ブログ＆コラム

貸し切りパーティーで、チーズフォンデュを頼むお客様もいます。そのなかには、フォンデュをよりおいしく食べたい方もいるでしょう。それには料理としての魅力をとらえ、おいしさを引き立てるコツも実践してください。 今回は、貸し切り…

レストランなどの飲食店を貸し切りで利用するシーンとして、まっ先に思いつくのは結婚式の二次会をイメージする方も多いかもしれません。他にも、職場やサークルの歓送迎会や同窓会・法事・誕生日会やパーティーイベントなどのさまざまな…

今、女性を中心に「貸し切りランチ」が人気を集めています。「貸し切りランチ」とは、店を貸し切りにしてランチを楽しむことです。 夜ではなく、なぜ昼の時間帯に貸し切りにして貸し切りランチを楽しむのが流行しているのでしょうか。貸…

レストランの貸し切りと聞くと、何だかハードルが高い、機会がないという人が多いのではないでしょうか。ところが実際は、レストランを貸し切りにすれば、実にさまざまなシーンで活用できるのです。 そこで今回は、レストランを貸し切っ…

お店を貸し切りにして、仲間内で気兼ねなく食事を楽しむという機会において、お肉料理は数ある料理の中でも向いているといえます。しかし、お肉料理にもいくつもの種類があるため、どの料理がいいのか迷ってしまうでしょう。 そこで今回…

コロナ禍で外食を自粛する意識は未だ残っているものの、親しい友人や家族と店内でのお食事会を楽しもうとする人の流れは、少しずつ回復の兆しをみせています。感染対策をしながら安心して外食を楽しむための手段のひとつとして、今まさに…

職場の忘年会や仲間内のパーティなどで、お店を貸し切りで利用することもあるかと思います。その際に気になるのは、ドリンクを飲み放題にするかという部分です。飲み放題にすることでお得な気もしますが、そこまでたくさん飲むのか変わら…

最近の飲み会では、ただ単純にお酒を飲んで、参加者と話で盛り上がるだけが満たされればよいという形態から変わろうとしています。飲み会の会場も周囲にはいたるところにあります。ですから、他の会場とは異なる個性がなければ、会場とし…

貸し切りパーティーで、ワインを飲む方もいるでしょう。そこで大切なのは、料理とグラスとの相性です。注文予定の料理に合わせてワインの種類を決め、ワインに合わせてグラスを選ぶように心がけてください。 今回は、貸し切りパーティー…

ハンバーグは子どもから大人まで幅広い層に人気の高い料理のひとつです。普段あまり意識することはないかもしれませんが、ハンバーグには愛されるだけの魅力がたくさんつまっています。お店を貸し切りで利用する際にも、その魅力は発揮さ…