家でご飯を作るのが面倒くさい日は、外食をしたくなります。そんなときにうってつけなのが、ファミリーレストランです。安価な上に豊富なメニューを取りそろえているファミリーレストランは、ふらっと立ち寄るのに最適な場所といえます。
名前のとおり、家族連れでいくもよし、友達や職場の同僚といくもよしの場所ですが、最近はめっきり行かなくなってしまったという方もいらっしゃるでしょう。そこで、今回は、ファミリーレストランの魅力について解説していきます。ぜひ、今夜の夕食選びの参考にしてください。
ファミリーレストランとは
はじめに、ファミリーレストランの概要について確認していきます。ファミリーレストランは、食品サービス業界の業態のひとつで、ファーストフードとともに1970年代にアメリカからやってきました。当時、自動車が普及し始めていた日本において、郊外にあるファミリーレストランは家族団らんの場としてうってつけの場所でした。
通産省（現在の経済産業省）によると、ファミリーレストランの定義は「客単価500円以上、1,500円未満」「料理の提供時間は3分以上」「店舗のお客さんの収容人数が80人以上」というものでした。ちなみに、ファーストフード店は「客単価700円未満で料理提供時間が3分未満」の業態のことを指します。
ファミリーレストランの魅力
1970年代から現在まで人気のファミリーレストランですが、なぜここまで人気なのでしょうか。ここからは、ファミリーレストランの魅力について解説していきます。
安くておいしい
ファミリーレストランの最大の魅力は、なんといっても「安さ」と「おいしさ」です。リーズナブルな料金設定なのに、おいしい料理が食べられ、片付けも要らないというのは、主婦の味方といえます。
また、チェーン店だと、どこのお店に行っても同じ味を楽しめるため、安心して入店することができます。安定したおいしさを、いつでもどこでも食べられるのは、まさにファミリーレストランの魅力です。
メニューが豊富
メニューが豊富なのも、嬉しいポイントのひとつです。おいしさだけではなく、トッピングなどのカスタマイズも豊富なため、より、自分の好みの味に近づけることができます。また、子ども用の「お子様ランチ」やお昼限定メニュー、夜限定メニューなどさまざまなシーンに合わせたメニューがあるのも魅力です。
豊富なジャンル
メニューだけではなく、お店によるジャンルの幅が広いのも魅力のひとつです。お寿司やラーメン、洋食から和食や中華まで、ジャンル自体も充実しています。
ファミリーレストランが流行した当時は、ステーキやハンバーグをメインとしたお店が多かったのですが、最近は多種多様なお店が展開されています。また、お店ごとのメイン料理のクオリティはもちろんですが、サイドメニューのおいしさも嬉しいポイントです。
サービスが充実している
ファミリーレストランの魅力について語る上で、サービスの充実度も忘れてはいけません。接客が素晴らしいのはもちろんですが、やはり、ドリンクバーの存在は大きいものです。ドリンクバーは、リーズナブルな金額で好きな飲み物を好きなだけ飲むことができます。
このサービスは、日本では普通に感じてしまいますが、海外まで視点を広げると、かなり珍しいサービスです。海外では水を注文する際にも料金がかかるため、このようにさまざまな飲み物を飲むことができるドリンクバーは、海外の方に驚かれるサービスです。
家族団らんの場
「ファミリー」という名前からもわかるとおり、ファミリーレストランは家族で来るのにうってつけの場所です。背の高いソファーで仕切られており、個室に近い間隔で家族と食事を楽しむことができます。サイドメニューをみんなでわけ合ったり、家族の注文したメニューを一口もらったりする一時が、なんとも変えがたい思い出となります。
個人経営のファミリーレストラン
ファミリーレストラン業界は、大手数社の寡占状態となっているのが現状です。チェーン店ならではの魅力があり、安心して通うことができる昨今です。しかし、だからこそ、個人経営のファミリーレストランに足を伸ばすことをオススメします。
個人で営んでいるファミリーレストランは、マニュアル化されているチェーン店と違い、温かみのある雰囲気が最大の特徴です。店主のこだわりが見える店内や常連さんとのコミュニケーションなど、チェーン店では味わえない魅力を感じることができるでしょう。
まとめ
ファミリーレストランは、おいしいご飯と家族団らんを楽しめる最高の空間です。外出しづらい昨今ですが、そんな今だからこそ、息抜きのためにファミリーレストランへ足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。
「ダイニングキッチンLegame」は、地下鉄千代田線・千駄木駅から徒歩1分のところに店舗を構える小さなダイニングです。地域の方々の「第二の食卓」を目指して、日々営業しております。ぜひ、ご家族で、団らんのひとときをお過ごしください。
